ארוחת אהבה במסעדת central café
הארוחה כוללת: 2 מנות ראשונות 2 מנות עיקריות קינוח זוגי שתייה קלה , שתייה חמה, וכוס יין או בירה לכל סועד.
מנות ראשונות לבחירה:
מרק היום -שאל את המלצר.
רול חצילים- חציל ממולא בתערובת פלפלים, אגוזים , עשבי תיבול ופרמז'ן על מצע של ארוגולה ברוטב בלסמי
קרוקט תפוח אדמה- במילוי פטריות ומוצרלה, על מצע רוטב עגבניות ובזיליקום.
מקלוני פינוק- מקלוני לחם עם בצל מטוגן, טימין , ושומשום שחור. בליווי קונפי שרי ופרמז'ן, קוביות פטה בשמן וזעתר, סלמון מעושן בגרידת לימון ,ותערובת גבינות .
סלט בצלים- תערובת עשבי תיבול, בצל ירוק, בצלים צלויים בוויניגרט רימונים .
צלחת אנטיפסטי- חצילים, בטטה, פלפלים צבעוניים ,קישואים, ובצלים בעיטור גבינת סנט מור.
מנות עיקריות לבחירה:
סלט ירוק כתום- מיקס חסות, רוקט, מלפפון, בצל אדום וקולרבי ברוטב ויניגרט גזר .
סלט רוקפור-לבבות חסה ערבית ,בצל ירוק, בצל אדום, קולרבי, מלפפון ברוטב רוקפור ופיצוחים.
סלט פטוש- פטרוזיליה, נענע , עגבנייה ומלפפון בחיתוך גס, בצל אדום, קרוטונים, גבינת פטה מפוררת וסומק.
סלט יווני- מיקס חסות, עגבנייה , מלפפון, פלפל אדום, זיתי קלמטה מגולענים, בצל אדום, פרוסות חציל ,בולגרית מגורדת בעיטור זעתר בתיבול שמן זית פטרוזיליה, ומיץ לימון.
סלט חלומי -מיקס חסות, מלפפון, עגבנייה ,בצל אדום ,פלפל אדום ,אגוזים, חלומי מצופה בפירורי לחם עם רוטב וויניגרט בלסמי .
המיוחדים:
לזניה תרד וריקוטה- ברוטב שמנת פטריות ואגוזי מלך. בליווי סלט ירוק, עגבניות שרי, בצל סגול ופיצוחים בליווי ויניגרט הדרים.
קיש היום- שאל את המלצר.
פיצה- רוטב עגבניות, שמן זית ,וגבינת מוצרלה .
ריזוטו פטריות- אורז ארבוריו מבושל בציר ירקות, פטריות מוקפצות ,חמאה ,ופרמז'ן.
פטוצ'יני שמנת פטריות- ברוטב שמנת, פטריות, חמאה, ורצועות פרמז'ן.
פטוצ'יני פומודורו- ברוטב עגבניות, שמנת, שום, בזיליקום ופרמז'ן .
טריו קמפנלה- פסטה מסולסלת בשלושה צבעים )סלק, תרד, ביצים( ברוטב חמאה שום ויין לבן, מקלות סלק ועלי תרד בעיטור פרמז'ן.
ניוקי תפו"א- ברוטב חמאת עגבניות מיובשות , מוצרלה טרייה ובזיליקום
רביולי גבינת עיזים- רוטב חמאת מרווה ואגוזים ,בעיטור פרמז'ן.
רביולי 4 גבינות – ברוטב שמנת, בטטה צלויה, דבש, שבבי שום, בוטנים, בצל ירוק, ופרמזן.
כריכים וטוסטים:
המנות מוגשות בליווי סלט ירוק ,עגבניות שרי, בצל סגול, ופיצוחים בליווי ויניגרט הדרים.
כריך סלמון- לחם שבעה דגנים, גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, צלפים ,ובצל סגול .
כריך טונה- לחם שבעה דגנים, סלט טונה, ביצה קשה, עגבנייה, בצל סגול ופלפל קלוי.
כריך ירקות קלויים וסנט מור- חציל, פלפל ,וזוקיני קלויים בתחמיץ בלסמי עם גבינת סנט מור.
בייגל טוסט- חמאה, גבינה צהובה ,ועגבנייה .
טוסט צועני-עגבניות מיובשות ,גבינת עיזים, עגבנייה, בצל סגול ,פלפל קלוי ,ואורגנו.
דגים:
המנות מוגשות בליווי תוספת אחת לבחירה : פירה תפו"א\פירה כרובית\ מג'דרה\צ'יפס\סלט ירוק.
פילה אמנון- צלוי על הפלנצ'ה ברוטב שמן זית, שום, עגבניות, לימון ,ועשבי תיבול.
נתח סלמון נורווגי-צלוי על הפלנצ'ה ברוטב צ'יליאקי מתקתק.
פילה לברק-צלוי על הפלנצ'ה ברוטב שמן זית, שום, עגבניות, לימון ,ועשבי תיבול.
Chips & Fish- אצבעות דג לברק עטופות בבלילת בירה פריכה מטוגנות ,בליווי צ'יפס ,ומטבל
טרטר קבב דג - תערובת של דניס, אמנון, ולברק עם עשבי תיבול על מצע מג'דרה ברוטב עגבניות לימוני .
קינוחים ( שאל את המלצר..)
בתאבון